做苹果冷藏库需要注意什么。随着经济的不断发展，人们的生活水平越来越高，人们对生活的质量要求也越来越高，在以前冬天很少能见到苹果、梨、西瓜等夏季时令水果，而目前市场上，在寒冷的地区也能见到热带的新鲜的食物，这就是冷链的作用，如果做苹果冷藏库需要注意什么呢？
大都知道苹果属于夏季水果，为了保证在冬天也能够吃到新鲜的苹果，那么我们就要储存苹果，要根据苹果适宜的储存温度及所需要的湿度来决定的，另外还要注意抑制苹果的自然呼吸，这样能保证苹果的营养流失少。
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