为什么安徽合肥花店的鲜花每天早上开门花儿依旧是那么鲜艳，实际上般的花店都会有自己的冷藏库或者保鲜柜来保存鲜花。如果鲜花不进行保鲜储存，鲜花很容易凋谢，花店的成本自然会加大,造成的损失也是惊人的，为此很多安徽合肥花店为了降低损耗及成本都建冷藏库进行保存鲜花。
1、安徽合肥鲜花冷藏保鲜
鲜花冷藏库可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜、 控制冰点贮藏保鲜。简易冷藏保鲜是利用当地的自然条件,创造鲜花绿植适宜的温度、湿度,达到鲜花绿植保鲜的目的，缺点是湿度不易控制;另外,还要注意通风换气。
冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备,根据不同种类鲜花绿植的要求控制库内的温度、湿度和通风换气，达到鲜花绿植保鲜的目的，它是当前鲜花绿植主要的则藏方法之。
近年来，冷藏技术不断完善发展，冷库安装、装卸设备、自动化冷库不断推陈出新，计算机技术也已经开始渗透到自动冷库中，控制冰藏保鲜的鲜花绿植外观好，色泽鲜艳,这种方法在少部分地区已经开始应用，不久的将来，控制冰贮藏保鲜的方法将被大规模的推广实施。
2、安徽合肥鲜花气调贮藏保鲜
Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜，是利用机械设备，人为的控制冷库中的气体，达到鲜花绿植保鲜的目的，此法若与低温结合,效果明
3、安徽合肥鲜花减压贮藏保鲜和高压保鲜
减压贮藏保鲜是将鲜花绿植置于密闭的库室内，用镇空泵抽出大部分空气，使内部压力降到10KPa左右,造成个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，并在财藏期间保持恒定的低压，温度为1～-18°C, 相对湿度在95%以上。此法能降低果实的呼吸强度， 因而能延缓果实的成熟与衰老,延长保质期，但建造大型减压贮藏库投资较大,内正处于试验阶段。
高压保鲜技术是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差，抑制生物体内的酶活性，杀死各种病原菌微生物，阻止水分和营养成分向外扩散，减缓呼吸速率和成熟速度,有效延长贮藏期。是目前较先进的贮藏技术，但由于高压设备限制还未应用于生产领域。
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